Tarifi 2563 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Tarhana Mantolu Tavuk Baget

Tarhana Mantolu Tavuk Baget Tarhana Mantolu Tavuk Baget Tarhana Mantolu Tavuk Baget
Kolay Seviyede
Malzemeler
10 Adet tavuk baget
5 Adet taze patates
Kıvırcık
Ev yapımı ketçap
Karabiber,pul biber,tuz
Panelemek İçin:
3 Adet yumurta
1 Kase tarhana
3 Çorba kaşığı un
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Yapılışı

Tavuk bagetlerin üzerini geçecek kadar su koyun ve yarım haşlayın.Tencereden alın ve suyunu daha sonra kullanmak için bir tarafa ayırın.Bagetlerin üzerine karabiber ve tuz serpip tatlandırın.Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve çırpın.Paneleme sırası şöyle olacak.Önce tavuk bagetleri una bulayıp daha sonra çırpılmış yumurtaya,buradan da tarhananın üzerine koyup her tarafını harmanlayın.Tarhana yerine galeta unu da kullanabilirsiniz arzuya göre.Mantolanan tavuklar kızartılmak üzere hazır.Yıkanmış elma dilimi şeklinde doğradığınız patatesleri yarım şekilde haşlayın.Süzgece alın ve hiç su kalmayacak şekilde süzün.Önce bol yağda patatesleri kızartın.Havlu kağıt üzerine alın.Karabiber,pul biber ve tuz serperek tatlandırın.Aynı yağın içerisinde tavukları da nar gibi olana kadar kızartın.Büyük bir servis tabağının içerisine kızartmış olduğunuz patatesleri ve tavukları koyun.Yanına kıvırcık salatayı ve ev yapımı ketçabı koyun.Sıcakken hemen servis edin.