Tarifi 16518 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Sulu Köfte

Sulu Köfte Sulu Köfte Sulu Köfte
Normal Seviyede
Malzemeler
500 Gram yağsız kıyma
1 Kase köftelik bulgur
1 Adet soğan
2 Yemek kaşığı salça
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Reyhan otu
Tuz

Yapılışı

İlk olarak soğanı ince ince doğrayın.İçine kıymayı,ince doğranmış maydanoz,reyhan otu ve tuzu ilave edip yoğurun.Üzerine bulguru da ilave edip hepsini iyice yoğurun.Azar azar su ilave edin ve hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.Kıvamına gelince fındık büyüklüğünde köfteler yapın ve üzerine hafif bastırarak yassılaştırın.Salçayı yağ ile beraber kavurun ve suyunu ilave edin.Tencerenin ağzını kapatın ve kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca içine yavaş yavaş köfteleri atın.Köfteler suyun üzerine çıkana kadar kaynatın.Köfteler suyun üzerine çıktıktan sonra suyunu biraz çekmesini bekleyin.Az kalmış olan suyuyla köfteleri servis edin.

NOT:İsteğe göre içine küp küp doğranmış küçük patatesler de ilave edebilirsiniz.