Tarifi 3150 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Şişte Patlıcan Kebabı

Şişte Patlıcan Kebabı Şişte Patlıcan Kebabı Şişte Patlıcan Kebabı
Normal Seviyede
Malzemeler
500 Gram(içine döş karıştırılmış)orta yağlı koyun kıyma
1 Adet soğan
Tuz-karabiber
2-3 Adet kemer patlıcanı
4-5 Adet çarliston biberi
3-4 Adet domates

Yapılışı

Kıymaya ince ince doğramış olduğunuz soğan,tuz ve karabiber ilave edin ve güzelce yoğurun.Yuvarlak yassı köfteler yapın.Patlıcanların saplarını kesip güzelce yıkayın ve kabuklarıyla beraber irice yuvarlak dilimler halinde doğrayın.Domates ve biberleri de irice doğrayıp tuzlayın.Kullanacağınız şişin uzunluğuna göre sırasıyla;1 patlıcan,1 köfte,domates ve biber geçirerek şişleri ateşin üzeride çevirerek pişmesini sağlayın.Piştikten sonra ister şişlerle isterseniz şişlerden çıkartıp servis tabağına alıp servis edin.

NOT:Domates ve biberleri ayrı olarak ızgara da pişirip,şişte patlıcan kebabıyla servis yapabilirsiniz.