Yapılışı

Yağı eritin ve şehriyeyi rengi koyulaşana kadar kavurun.Pirinci ekleyin.Tuzunu da ilave edip az daha kavurun.Suyunu ekleyin.Suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.Ateşten alın ve üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve dinlendirin.