Tarifi 2608 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Pilavlı Tas Kebabı

Pilavlı Tas Kebabı Pilavlı Tas Kebabı Pilavlı Tas Kebabı
Normal Seviyede
Malzemeler
Yarım kilo koyun kuşbaşı et
2 Kaşık yağ
1 Adet soğan
1-2 Domates veya yarım kaşık salça
2 Su bardağı pirinç(pilav için)
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Pirinci ayıklayın ve yıkayın.Yarım saat tuzlu suda bekletin.Soğanı ve eti yağda kavurun.Domatesi rendeleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.(gerekirse azar azar sıcak su koyun)Eti ateşe dayanıklı bir kaseye tek tek koyun.Pilavı yapacağınız tencereye kaseyi ters çevirin.Etin yağına 3.5 su bardağı su koyun kaynatın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.Pilav tenceresine süzün.Süzülmüş pirinci koyun ve karıştırın.Kapağını kapatın.Önce yüksek,sonra orta en son kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.20 dakika demlenmesi için bekleyin.Önce pilavı karıştırın sonra etin üzerindeki kaseyi alın ve karıştırın.Karıştırdıktan sonra servis edin.Pilavı etin yanında da servis edebilirsiniz.