Tarifi 2178 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Patlıcanlı Lokma Börek

Patlıcanlı Lokma Börek Patlıcanlı Lokma Börek Patlıcanlı Lokma Börek
Normal Seviyede
Malzemeler
8 Adet milföy yaprağı
2 Adet patlıcan
50 Gram kaşar peyniri
50 Gram tulum peyniri
Yumurta sarısı
Çörekotu

Yapılışı

Böreği hazırlamaya iç harcdan başlayın.Patlıcanları ocak üzerinde közleyin,kabuklarını soyun,salata tahtasında doğrayın ve karıştırma kabına alın.Üzerine kaşar rendesi ve tulum peyniri ilave edin ve karıştırın.Milföy hamurları oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra merdane yardımı ile iyice açın ve dörde kesin.Hamurların tamamını bu şekilde yapın ve 32 parça elde edin.Her hamurun içine patlıcanlı peynirli harctan koyun ve talaş böreği gibi dört ucunu birleştirin ve kapatın.Yağlanmış fırın tepsiye katlanan yerleri alta gelecek şekilde dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.Isıtılmış olan 175 derecedeki fırında pişirin ve fırından çıkartın.Sıcakken yoğurt soslu bir salata veya cacık ile servis edin.