Tarifi 3504 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Patlıcan Kızartması

Patlıcan Kızartması Patlıcan Kızartması Patlıcan Kızartması
Kolay Seviyede
Malzemeler
3 Adet orta boy kemer patlıcan
1.5 Su bardağı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı tuz
Malzemelere Göre Ara

Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra şerit şeklinde soyun.1 cm.İncelikte yuvarlak veya uzunlamasına dilimleyin.Süzgece alın ve tuz serpip 15-20 dakika bekletin.Patlıcanların acı suyunu sıkın.Kızdırmış olduğunuz yağa koyarak kızartın.Servis tabağına alın ve üzerine domatesli veya yoğurtlu sos döktükten sonra servis edin.