Tarifi 4921 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Patatesli Puf Böreği

Patatesli Puf Böreği Patatesli Puf Böreği Patatesli Puf Böreği
Normal Seviyede
Malzemeler
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Adet haşlanmış patates
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Tuz
İç harcı:
Beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı

Kaseye ilk olarak yumurtayı kırın ve üzerine yoğurdu,tuzu,kabartma tozunu,haşlayıp rendelemiş olduğunuz patatesi ilave edin ve karıştırın.Üzerine alabildiği kadar un ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.Hamuru dinlendirirken iç harcı hazırlayın.Beyaz peyniri rendeleyin ve üzerine ince ince doğranmış maydanozu ilave edin ve karıştırın.Hamurun ve tezgahın üzerine un serperek merdane ile yemek bıçağını sırtı kalınlığın da açın.Uç kısmından başlayın ve keseceğiniz bardağın büyüklüğüne göre aralıklarla iç harcı koyun.Hamuru iç harcın üzerini kapatacak şekilde üstüne getirin ve bardakla kesin.Hamur bitene kadar bu şekilde hazırlayın ve kızgın yağda kızartıp sıcak olarak servis edin.