Tarifi 5402 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Paçanga Böreği Paçanga Böreği
Kolay Seviyede
Malzemeler
3 Adet günlük taze yufka
1 Adet büyük boy domates
5-6 Adet sivri biber
12 Dilim pastırma
1 Paket dil peyniri
Kızartmak için:
2 Su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

Yufkaları dört eşit parçaya bölün.Büyük üçgen olacak şekilde.Dil peynirini uzun şeritler şeklinde dilimleyin.Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve küçük küçük doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın.Harcınızı hazırladıktan sonra yufkanın geniş tarafının üç parmak kadar aşağısına önce bir dilim dil peyniri,bir dilim pastırma,biber ve suyu süzülmüş domatesi koyup sarın.Yufkanın ucunu hafif ıslatın ve yapıştırın.(kızartırken açılmaması için)Böreğin yağ çekmemesi için yağ kızdıktan sonra börekleri kızartın.Aksi halde çok fazla yağlı olur.Her iki tarafını kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.Sıcak servis edin.