Tarifi 5363 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Orman Kebabı

Orman Kebabı Orman Kebabı Orman Kebabı
Normal Seviyede
Malzemeler
1 Kilo koyun veya süt danası kuşbaşı et
2 Adet soğan
3 Adet patates
3 Adet havuç
1 Adet domates
2-3 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Su bardağı taze iç bezelye
2 Çay kaşığı kekik
Tuz,karabiber

Yapılışı

Düdüklü tencereye eti,ince ince doğradığınız soğan ve sıvı yağı koyun.Ateş üzerinde karıştırarak kavurun.Rendelemiş olduğunuz domates ile bir kaç kez karıştırarak alt üst edin.2 Su bardağı su ilave edip kapağını kapatın.Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdüğü kapatın.20-25 Dakika orta ateşte pişirin.Soğuyunca kapağı açın ve içine;küçük küçük doğramış olduğunuz havuç,patates,bezelye,tuz,karabiber,kekik ilave edip sebzeler yumuşayana kadar hafif ateşte düdük kapatmadan pişirin.Yemek dinlendikten sonra servis edin.