Tarifi 2420 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Kızarmış Ekmekli Sarı Mercimek Çorbası

Kızarmış Ekmekli Sarı Mercimek Çorbası Kızarmış Ekmekli Sarı Mercimek Çorbası Kızarmış Ekmekli Sarı Mercimek Çorbası
Normal Seviyede
Malzemeler
1.5 Su bardağı sarı mercimek
2 Adet havuç
1 Adet kuru soğan
1 Su bardağı et suyu
3 Çorba kaşığı mısır unu
3 Çorba kaşığı kırık mısır
Su
Tuz
Üzeri için:
1 Çorba kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber
Kepekli tost ekmeği

Yapılışı

Çorba için mercimekleri yıkayın ve süzün.Bir tencereye koyun ve üzerine ince doğradığınız soğanı, kabuğunu soyup daire şeklinde doğradığınız havucu,mısır ununu,et suyunu,tuzunu ve üzerini 3 parmak açacak şekilde su koyun ve kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.İyice pişdikten sonra blenderle ezin.Kıvamını su ilave ederek ayarlayın.Tekrar ocak üstüne koyun ve biraz daha kaynatın.Haşlamış olduğunuz mısırları ilave edin.Tuzunu ayarlayın 2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.Tere yağını eritip üzerine toz kırmızı biberi ilave edin ve çorbanın içine döküp karıştırın.Küp küp doğradığınız ve fırında kurutmuş olduğunuz ekmekleri çorbanın üzerine koyun ve sıcak olarak servis edin.