Tarifi 4801 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Kırmızı Mercimek Çorbası Kırmızı Mercimek Çorbası
Kolay Seviyede
Malzemeler
8 Su bardağı et suyu
1,5 Su bardağı kırmızı mercimek
2 Adet soğan
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı süt
1 Yumurta sarısı
Tuz,karabiber

Yapılışı

Mercimeği ayıklayıp ve yıkayıp yarım saat kadar suda bekletin.Çorba tenceresinde,ince ince doğradığınız soğanları yağ ile hafif kavurun.Unu ilave edin ve bir kaç kere karıştırın.Et suyunu ve süzdüğünüz mercimekleri tencereye ilave edin ve mercimekler yumuşaya kadar pişirin.Tel süzgecten kaşık ile ezerek diğer tencereye boşaltın.Yumurta ve sütü çatal yardımı ile iyice çırpın.Servis etmeden 5 dakika önce çorbaya ilave edip yavaşça karıştırıp ateşten alın.Tuzunu ve karabiberini ekleyin.Arzu ederseniz limonla servis edin.