Tarifi 2389 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav Kestaneli Pilav Kestaneli Pilav
Normal Seviyede
Malzemeler
3 Su bardağı pirinç
1 Adet soğan
300 Gram kestane
1 Çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı kaynar et suyu
1 Tutam dereotu
Tuz
Kaynar su
Süslemek için:
Dereotu

Yapılışı

Pirinci ayıklayın ve yıkayın.Suyunun süzülmesi için süzgece alın.Tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup erittin ve pirinçleri ilave edin.Tuzunu ilave edin ve 5 dakika kadar kavurun.Fırında kızartılmış kabukları soyulmuş olan kestaneleri de ilave edin.Kaynar su ve et suyunu üzerine dökün.Üzerini 1 parmak çıkacak kadar su olması yeterlidir.Tuzunu ayarlayın ve pilavı kapağı kapalı bir şekilde pişirin.Altını kapattıktan sonra 10 dakika demlendirin.Pilavı servis etmeden üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.Servis ederken yanında kızarmış tavuk ve ayranla beraber servis edebilirsiniz.