Tarifi 4086 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Kaşarlı Balık

Kaşarlı Balık Kaşarlı Balık Kaşarlı Balık
Normal Seviyede
Malzemeler
Yarım kilo fileto balık
3 Adet yeşil biber
4 Adet domates
1 Adet limon
2 Defne yaprağı
2 Diş sarımsak
1 Kase mantar
1 Tutam maydanoz
Karabiber
Zeytinyağı
Sıvı yağ
Tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri
1 Tutam maydanoz

Yapılışı

Tavaya sıvı yağı koyun ve üzerine;doğranmış mantarı,defne yaprağını,sarımsağı ve karabiberi ilave edip soteleyin.Derisiz küp doğradığınız balıkları tavaya alın ve aynı büyüklükte doğranmış yeşil biberi ekleyip karıştırın.Kabuğunu soymuş olduğunuz domatesi ve limon dilimlerini ilave edin.Yüksek ateşte 5 dakika pişirin.Tuzunu ilave edip karıştırın.Arzu ettiğiniz bir servis tabağına karışımı ilave edin.Toprak güveç,cam fırın kabı veya bakır tepsi olabilir.Kaşar peyniri rendesini üzerine serpin ve önceden ısıttığınız 190 derece fırında 5 dakika pişirin.Fırından çıkartıp servis ederken üzerine ince doğradığınız maydanozları serperek süsleyin ve sevdiklerinize ikram edin.