Tarifi 1931 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Humus

Humus Humus Humus
Normal Seviyede
Malzemeler
1.5 Bardak nohut
3 Dilim nohut
3 Kaşık kırmızı biber
4-5 Diş sarımsak
Yarım bardak tahin
Yarım bardak zeytinyağ
Tuz
Üzeri için:
Zeytin
Turşu
Maydanoz

Yapılışı

Nohudu akşamdan ayıklayın ve yıkayın.İyice haşlayın ve kabuklarını soyun.Haşlandıktan sonra havanda dövün.Porselen bir kaseye alın ve üzerine,tahin,kırmızı biber,tuz ve dövülmüş sarımsak ilave edin ve karıştırın.Azar azar limon suyu ve zeytinyağı ilave edin.Servis tabağına alıp servis edin.İsteğinize göre limon dilimleri,zeytin ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.