Tarifi 39390 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Fırında Patatesli Köfte

Fırında Patatesli Köfte Fırında Patatesli Köfte Fırında Patatesli Köfte
Normal Seviyede
Malzemeler
Köfte Harcı:
Yarım kilo kıyma
2 Dilim bayat ekmek içi ıslatılmış ve sıkılmış
1 Yumurta
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Yemek kaşığı süt
2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Diğer Malzemeler:
5 Adet patates
6 Adet sivribiber
3 Adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı kaynar su

Yapılışı

 

Köfte için gerekli bütün malzemeyi hazırlayıp yoğurun.Hazırlamış olduğunuz bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.Fırın tepsisine yarım çay bardağı zeytinyağını döküp fırça yardımıyla tepsiye yayın.Patatesleri soyun ve daire şeklinde kesin.Yıkadığınız patateslerin üzerine karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra iyice harmanlayın ve tepsiye dizin.Sivri biberleri ikiye bölün ve tohumlarını temizleyip patateslerin üzerine koyun.Domatesleri biberlerin üzerine rendeleyin.En üste bir gece buzdolabında beklettiğiniz köfteleri dizin.Yarım çay bardağı kaynar suyu fırın tepsisine dökün.Fırın tepsisinin üzerini folyo ile tamamen kapattıktan sonra 250 derecedeki önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.Sıcak olarak servis edin.

Paylaş