Tarifi 2585 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Ezme Sebze Çorbası

Ezme Sebze Çorbası Ezme Sebze Çorbası Ezme Sebze Çorbası
Normal Seviyede
Malzemeler
2 Adet patates
3 Adet havuç
1 Adet soğan
1 Orta boy kereviz
Su
Meyanesi için:
1 Çorba kaşığı tereyağ
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
2 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı et suyu
Soğuk su
Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi
Kıtır ekmek

Yapılışı

Patatesi,havucu,kerevizi ve soğanı küp küp doğradıktan sonra bir tencereye koyun.Üzerini 3 parmak aşacak şekilde su ilave edin ve sebzeler lokum gibi olana kadar pişirin.El blenderi ile ezerek püre haline getirin.Başka bir tencerede sıvı yağ ve unu kavurun.Kavrulmuş unun kokusu gelince üzerine bir bardak soğuk suyu ilave edin ve tel çırpacak ile çırpın.Püre haline getirdiğiniz sebzeleri üzerine ilave edin ve karıştırın.Ev yapımı et suyuyla kıvamını ayarlayın.3-4 Dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve kaselere koyduktan sonra servis edebilirsiniz.Üzerine rendelenmiş kaşar ve ekmek kırıntıları ile ayrı bir tat vererek de servis edebilirsiniz.