Tarifi 2944 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası Erzincan Çorbası Erzincan Çorbası
Normal Seviyede
Malzemeler
10 Bardak et suyu
250 Gram kıyma
1 Avuç maydanoz yaprağı
3 Diş sarımsak
2 Adet soğan
2-3 Bardak yoğurt
2 Kaşık yağ
1/4 Paket hazır erişte makarna
1 Kaşık salça
2 Kahve kaşığı kuru nane
1 Kahve kaşığı kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Malzemelere Göre Ara

Yapılışı

Kıyma,ince doğranmış maydanoz,tuz,karabiberi yoğurun.Fındık büyüklüğünde köfteler yapın ve una bulayın.İnce doğradığınız soğanı bir kaşık yağ ile kavurun.Salçasını suyunu ve tuzunu koyun ve kaynatın.Küçük küçük kırdığınız erişte ve köfteleri ilave edin.Erişte pişince sarımsaklı yoğurt koyun ve ateşten alın.Üzerine kuru nane ve kırmızı biberli yağ gezdirin ve servis edin.