Tarifi 2221 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa Ekşili Pırasa Ekşili Pırasa
Normal Seviyede
Malzemeler
1 Kilo pırasa
3 Adet soğan
3 Diş sarımsak
1 Adet limon
1 Kaşık salça
1 Çay kaşığı toz şeker
Yarım bardak zeytinyağ
Yarım demet maydanoz ve dereotu
Tuz

Yapılışı

Pırasayı ayıklayın,yıkayın ve 5-6 cm boyunda kesin.Parçalar boyunca ince ince doğrayın ve tepsiye dizin.Yarım bardak su ile haşlayın.(suyunu süzmeyin)Soğanı yarım halka şeklinde,sarımsağı küçük küçük doğrayın.Zeytin yağında sararıncaya kadar kavurun ve içine Salça,tuz,şeker koyun ve karıştırın.Daha sonra ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edip karıştırın.Haşlanmış pırasanın üzerine bu harcı ve 1 su bardağı suyu ilave edip pişirin.Ateşten almadan limon suyu gezdirin üzerinde.Kapağını hafif aralık bırakarak soğutun ve servis tabaklarına koyarak sevdiklerinize ikram edin.