Yapılışı

Sütü tencereye koyun.Salebi ekleyip çırpın.Tencereyi ocağın üzerine alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.Şekeri ekleyip karıştırın.Çilekleri doğrayıp ayrı bir sos tenceresine alın.Tencereyi ocağın üzerine alın ve hiç bir şey eklemeden arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.Çilekleri sütlü karışıma ekleyin ve çırpın.Karışım soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.Daha sonra bir kaba boşaltın ve buzdolabına koyun.Donana kadar saat başı çıkartıp mikserle çırpın.En iyi kıvamı ertesi gün alacaktır.Dondurma kabına alın ve çilek ile süsledikten sonra sevdiklerinize ikram edin.