Tarifi 3323 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Biber Soslu Barbunya Salatası

Biber Soslu Barbunya Salatası Biber Soslu Barbunya Salatası Biber Soslu Barbunya Salatası
Kolay Seviyede
Malzemeler
1 Kase barbunya
1 Kase tane mısır
5 Adet taze soğan
1 Tutam maydanoz
1 Kase renkli yeşillik(endivya,lalarosa,kuzu kulağı)
Sosu için:
5 Adet közlenmiş kırmızı biber
1 Adet limon
1 Diş sarımsak
Zeytinyağ
Tuz

Yapılışı

Akşamdan ıslatmış olduğunuz barbunyaları yıkayın ve üzerini iki parmak kadar geçecek su koyun ve haşlayın.Barbunyalar haşlandıktan soğutmak için üzerine bir iki bardak soğuk su koyun ve süzün.Temizleyip yıkamış olduğunuz taze soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın ve geniş bir servis tabağına alın.Tane mısırları da üzerine dökün.Barbunyayı da koyun ve karıştırın.Servis tabağına yıkanmış renkli yeşillikleri elinizle kopartarak koyun.Üzerine salatayı dökün.Sıra lezzet kaynağı sosu hazırlamada.Bunun için robota üçe bölünmüş sarımsağı,limon suyunu,közlenmiş kırmızı biberi,tuzu ve zeytinyağını koyun ve çalıştırın.Sos tamamen püre haline gelince hazır demektir.Salatanın üzerine bu nefis sosu dökün.Salatanızı zevkinize göre süsleyin ve sevdiklerinize farklı tatta bir salata ikram edin.