Tarifi 2865 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Barbunya Pilaki Barbunya Pilaki
Normal Seviyede
Malzemeler
1 Kilo kabuklu iç barbunya
2 Adet soğan
1 Adet domates
1 Adet havuç
1 Adet patates
7-8 Diş sarımsak
3/4 Bardak zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tepeleme toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Demet maydanoz
1/2 Limon

Yapılışı

Barbunyanın kabuklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra çelik bir tencereye koyun.İnce ince doğradığınız soğan,küp küp doğramış olduğunuz patates,havuç ve domatesi ilave edin.Ayıklamış olduğunuz sarımsak,şeker,tuzu katıp hafifçe karıştırın.Zeytinyağı ve 2 su bardağı su ilave edip kapağını kapatın.Önce harlı ateşte kaynatın.Tencerenin kapağı ısındıktan sonra ateşi kısın ve 40-45 dakika pişirin.Gerekiyorsa biraz daha sıcak su ilave edin.Soğuduktan sonra servis tabağına alın.Maydanoz ve limonla süsledikten sonra servis edin.