Tarifi 2576 Kişi Okudu Tarifi Yazdır

Bahar Çorbası

Bahar Çorbası Bahar Çorbası Bahar Çorbası
Normal Seviyede
Malzemeler
1 Çay bardağı pirinç
1 Adet soğan
1 Adet kırmızı biber
3 Adet yeşilbiber
1 Adet domates
2 Çorba kaşığı tepeleme un
2 Çorba kaşığı salça
1 Çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Üzeri için:
Fesleğen
Maydanoz
İsteğe bağlı olarak limon suyu
İsteğe bağlı olarak pul biber

Yapılışı

Pirinçleri ayıklayın,yıkayın ve haşlayın.Pirinçler haşlanırken biberleri ve domatesi ince ince doğrayın.Tencereye sıvı yağ ve tereyağı karışımını koyarak ince ince doğradığınız soğanları hafif pembe olana kadar kavurun.Biberleri de ilave edin ve karıştırın.Üzerine unu ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun.Salça ve domatesi ilave edin ve 2 bardak soğuk su ilave edin.Pirinçleri de ilave edin ve kıvamını ayarlayın.Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatın ve tuzunu atıp ocaktan alın.Servis ederken ince doğranmış fesleğen ve maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Limon suyu ve pul biberde çorbaya farklı bir tat vericektir.İsteğe bağlı olarak çorbayı servis ederken kullanabilirsiniz.